通常，有機酸的腐蝕性較弱，在有機酸中，醋酸和蟻酸腐蝕性較強，并隨酸中雜質含量的增加而加劇，尤其是甲酸含量的增加將使其浸蝕性顯著增加。

在精制醋酸中，在60℃以下濃度小于90%的醋酸生產裝置，如罐體、管線等均由304不銹鋼制造，在高溫并含有不純物雜質時，則由316不銹鋼制造。在有重金屬污染的高溫、高流速、稀釋的氣相部分的材料為316不銹鋼。

醋酸精餾塔易遭蟻酸和醛類污染，又如于高溫、高濃度的環境，腐蝕條件較苛刻，在處理10%以下濃度的液體時，使用316不銹鋼、316L不銹鋼和317L不銹鋼。在處理50%以下濃度的醋酸可使用0Cr26Ni6Mo2雙相不銹鋼，在12%醋酸＋0.5%蟻酸條件下，用此鋼制作的精餾塔再沸器，使用狀況優于0Cr17Ni12Mo2.在高溫含甲酸的醋酸中，通常使用的不銹鋼已不能滿足需要，隨介質中甲酸含量的提高，依次使用00Cr20Ni25Mo4.5Cu、00Cr25Ni7Mo3N、254SMO不銹鋼、00Cr16Ni60Mo16W4，在高溫高壓下的醋酸中不能使用不銹鋼。

甲醛是通過氧化法和脫氫－氧化法生產的，生產裝置所使用的材料見表2-3。

如果甲醛中含有蟻酸，因點蝕和晶間腐蝕，因此必須使用316L不銹鋼。